Пальмовое масло содержит много насыщенных жирных кислот, которые повышают уровень холестерина в крови и способствуют развитию атеросклероза. Оно также может привести к болезням сердца и ожирению. Очищенное рафинированное пальмовое масло - пустые калории, а дешевое техническое пальмовое масло, которое попадает на рынок без очистки, может содержать окисленные жиры, способствующие накоплению свободных радикалов и развитию онкологических заболеваний. Важно читать состав продуктов и избегать пальмового масла для поддержания здорового образа жизни.